Viens à la ruche! Projet pilote

Établissement :  EPS Ollon-Villars-Gryon

Date du projet : mars 2024 à juillet 2025

Durée du projet : 1 année et 3 mois pour le projet pilote. Pérennisation du projet pour l'année 25-26

Public : Tous les élèves des classes de 1-6H et une dizaine d'élèves de 7-11H pour le cours facultatif d'apiculture; 30 élèves ayant pris l'option économie

Objectifs : Promouvoir et étudier la biodiversité, développer ses connaissances, apprendre, transmettre les connaissances, gestion financière et marketing, créer, imaginer, représenter, responsabiliser les élèves

Thématique en lien avec la durabilité :  Biodiversité et écosystèmes

Organisation du projet :  La référente durabilité a coordonné le projet avec l'aide de quelques enseignants. Un apiculteur a aidé à la mise en place du projet et a donné des animations autour des ruches.

Budget : Projet pilote à environ CHF 22'000 dont 30 POC

Financement : Par la Cellule durabilité via les projets pilotes

Description :

Un terrain près de l’école a été aménagé pour accueillir des ruches. Les élèves ont participé à toutes les étapes de l’installation et ont pu s’occuper des colonies avec l’aide d’un apiculteur le long de l’année. Ils ont découvert la vie des abeilles, les enjeux et menaces. Des panneaux explicatifs ont été créés et installés près des ruches. Un cours facultatif d'apiculture a été proposé pour aller plus en profondeur. Avec le temps, l'activité d'apiculture pourrait s'autofinancer par la vente du miel. Les élèves d'OS et OCOM économie pourront gérer l'aspect financier et "marketing" pour la vente du miel.

Témoignages:

Les objectifs ont été atteints, à part la gestion financière et le marketing, qui concernera davantage les années futures. Pendant cette année, je gérai l’aspect financier et le marketing n’a pas été nécessaire. Il interviendra maintenant dans la vente du miel, la communication qui l’accompagne et la gestion financière de la suite, en espérant que le rucher puisse s’autofinancer.
Les autres objectifs ont surtout été très fortement atteints auprès des élèves qui participaient au cours facultatif. Ils étaient en effectif plus restreint, avaient une fréquence bien plus élevée et étaient beaucoup plus actifs. Ils ont appris à observer, à identifier et à réagir en fonction des observations faites. Ils ont appris un vocabulaire spécifique, ainsi que des gestes précis liés à la vie du rucher.
La transmission des connaissances a pu se faire avec la réalisation des panneaux thématiques, que l’on trouve sur le sentier didactique autour du rucher.
Pendant l’année scolaire, la créativité a été travaillée dans les classes des 3H à 6H autour de la thématique des abeilles, avec différents dessins et bricolages. D’autre part un concours a été ouvert à tous les élèves pour concevoir l’étiquette des pots de miel.
Les élèves ont appris un comportement à adopter quand on va au rucher ; des gestes spécifiques autour des ruches, pour les ouvrir, lever les cadres, donner du sirop.

Stéphanie Ducommun-Dit-Verron, référente durabilité à l’EPS Ollon-Villars-Gryon

Nous avons appris : 
•    Comment les abeilles font le miel. 
•    Comment elles recouvrent leur alvéole. 
•    Comment on récolte le miel et la cire et le fonctionnement des machines. 
•    Toutes les parties de la ruche. 
 
Mon moment préféré : 
•    Voir la récolte de la cire dans l’atrium ainsi que le miel, j’ai appris plein de choses. 
•    J’ai aimé goûter le miel. 
•    J’ai aimé caresser les abeilles. 
•    On a beaucoup de chance d’avoir des ruches si près de l’école. J’ai beaucoup aimé étudier les abeilles et voir comment fonctionne la ruche. 

Élèves de 5P de l’EPS Ollon-Villars-Gryon 

Photos © Stéphanie Meylan