Cette 6ème newsletter aborde les enjeux liés à l'alimentation. Deux projets pédagogiques, réalisés dans des établissements du canton, mettent en lumière une participation très active et diversifiée des élèves autour de ce sujet. L'éclairage scientifique est porté sur les vrais coûts de l'alimentation. 

Les actualités de la Plateforme présentent de nouvelles ressources publiées par la Cellule, ainsi que l'agenda des futures formations et rencontres.

Les bibliothèques scolaires sont des partenaires privilégiés des efforts mis en oeuvre par les établissements dans une approche institutionnelle globale. Elles peuvent y prendre part en mettant à disposition des élèves et des enseignants des ressources pour leur permettre de mieux comprendre les enjeux de la durabilité, mais aussi en adoptant des processus internes plus responsables.

La DGEO, les bibliothécaires scolaires, la BCUL et la Cellule durabilité ont créé 9 fiches pratiques pour accompagner les bibliothèques scolaires dans leur démarche:

Sujet : Les arbres en ville de Lausanne

Description : Partez avec votre classe ou en famille à la découverte des plus beaux arbres de Lausanne entre les Musée et Jardins botaniques et l’Espace des inventions grâce au kit Balade d’arbre en arbre

Au cœur des Alpes vaudoises, à 1260 mètres d’altitude, le Jardin alpin La Thomasia occupe une partie du vaste pâturage de Pont de Nant. Il est adossé à la spectaculaire paroi ouest du Grand Muveran, qui le domine de presque 800 mètres.