Établissement : Gymnase de Chamblandes

Durée du projet :  7 demi-journées environ du 21 décembre 2023 au 26 novembre 2024

Public : élèves de 2e et 3e année, OS math-physique

Objectifs : mise en action des élèves pour défendre la biodiversité

Thématique en lien avec la durabilité : changement climatique / biodiversité / réenchantement / réensauvagement / rapport au monde

Types d’activités : projet pratique

Établissement : Gymnase de Bussigny

Durée du projet : environ 2 ½ ans dès septembre 2023, date de l’inauguration prévue en mars 2026

Public : 12 classes / 300 élèves / 9 enseignant⸱e⸱s / musique, géographie, biologie, économie, français, art visuel / garde forestier

Objectifs : créer un parcours didactique pour la forêt du Grand Sève qui soit original, transversal et pluridisciplinaire

Établissement : Gymnase de Bussigny

Durée du projet : 2 ans de 2023 à 2025

Public : 3 classes / 75 élèves / 3 enseignant⸱e⸱s / biologie, chimie

Établissement : EPS Villeneuve Haut-Lac

Durée du projet : de septembre 2022 à juin 2023 (pour la mise en place)

Public : Classes de sciences (des secondaires)/ 5 enseignant·e·s/ 12 classes et l'infirmière scolaire

Objectifs : Créer des ruches qui appartiennent à l’école afin de pouvoir travailler en projet multidisciplinaire, sensibiliser les élèves au thème de la durabilité, avoir un produit fini, une récompense au bout du chemin. Travailler en démarche participative.

Différentes activités sont spécialement conçues pour les écoles locales et de Suisse Romande par l'association Lavaux Patrimoine mondial. Elles répondent à certains objectifs du plan d'études romand et permettent aux élèves de vivre un moment de partage et de découverte à la rencontre du territoire et du patrimoine de Lavaux. 

Guide des principaux leviers et axes politiques pour établir
un système alimentaire durable.

Une publication du comité scientifique Avenir Alimentaire Suisse.