Guide des principaux leviers et axes politiques pour établir
un système alimentaire durable.

Une publication du comité scientifique Avenir Alimentaire Suisse.
 

Projet de podcasts créés par les élèves de l'EPS du Belvédère leur ayant permis de développer une compréhension des enjeux de l'alimentation durable, rencontrer les acteurs et actrices locaux sur le terrain.

Recommandations pour une restauration respectueuse de l'environnement lors d'évènements

Site réunissant les analyses et recommandations issues du Programme national de recherche « Alimentation saine et production alimentaire durable ».

Brochure synthétisant les résultats du projet "Swiss Diets : vers des régimes alimentaires sains et durables en Suisse".

Préparation d'un repas sain et durable pour 80 personnes, puis publication d'un livre de recettes, par les classes de 11S de l'EPS Béthusy

Cette sixième newsletter aborde les enjeux liés à l'alimentation.

Le Gymnase Provence développe de nombreux projets en lien avec la durabilité.

Une Commission Durabilité a été créée. Composée d'enseignant·es et d'élèves, elle agit sur de nombreux domaines (sensibilisation, énergie, alimentation, déchets, santé, …), guidés par des objectifs variés et concrets. La page Internet de la commission permet de visualiser les projets en cours et/ou futurs au sein de l'établissement.

Le gymnase de Morges a à cœur d’intégrer et de promouvoir la durabilité au sein de l’établissement, en encourageant et en valorisant des actions en faveur de la durabilité, que cela soit au niveau de l’enseignement, mais également dans l’ensemble des pratiques scolaires et dans l’aménagement des infrastructures.

Les axes de travail sont multiples :

Au printemps 2021, un groupe « durabilité » d’enseignant-e-s s’est constitué en lien avec la grève du climat. Les premières initiatives étaient l’installation d’un parking vélo (réalisé en automne 2022) et l’intégration de sujets liés à la durabilité dans la semaine spéciale. Une fois les référentes durabilité nommées, des réunions avec des élèves ont pu débuter.