Béthusy se met à table
Pratiques inspirantes
Préparation d'un repas sain et durable pour 80 personnes, puis publication d'un livre de recettes, par les classes de 11S de l'EPS Béthusy
BD: Causes et impacts du changement climatique
Documentaires et pédagogiques
Exposition pédagogique et livret pour les enseignant.es.
Les enjeux écologiques du 21e siècle
Documentaires et pédagogiques
12 leçons thématiques sur l'histoire des relations Humains-Nature, la société de consommation, en passant par le climat, la biodiversité ou l'énergie.
Bibliothèques scolaires durables - Fiches pratiques
Publications du DEF
9 fiches pratiques pour accompagner les bibliothèques scolaires dans leur démarche de durabilité.
Guide pour l’intégration de la durabilité dans les enseignements
Documentaires et pédagogiques
Cadre en 9 étapes ainsi que des ressources et des outils, qui ont pour but de stimuler la réflexion sur la manière dont les processus de changement vers un enseignement durable peuvent être mis en œuvre.
Arboretum du Vallon de l'Aubonne
Documentaires et pédagogiques
Un parc botanique dans le Vallon de L'Aubonne
La Thomasia, jardin de Pont de Nant
Documentaires et pédagogiques
Au cœur des Alpes vaudoises, à 1260 mètres d’altitude, le Jardin alpin La Thomasia occupe une partie du vaste pâturage de Pont de Nant. Il est adossé à la spectaculaire paroi ouest du Grand Muveran, qui le domine de presque 800 mètres.
La quête du « clou d'or » de l'Anthropocène
Publications du DEF
Séquence d'enseignement-apprentissage pour aborder le concept d'Anthropocène et les démarches scientifiques avec les élèves du secondaire post-obligatoire.
Musée et jardin botanique cantonaux - Lausanne
Documentaires et pédagogiques
Un musée ainsi qu'un jardin botanique au cœur de Lausanne.
Centre Pro Natura de Champ-Pittet
Documentaires et pédagogiques
Centre nature dans la réserve naturelle de la Grande Cariçaie.