production et consommation
Centre d'Enseignement Professionnel de Morges (CEPM)

Différents projets en lien avec la durabilité ont émergé ces dernières années au Centre d'Enseignement Professionnel de Morges et un groupe d'enseignant·e·s et d'élèves a été créé dès 2018 pour en assurer le développement cohérent (Bureau du développement durable ou BuDD).

Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes, Énergie & Climat, Habitat & Mobilité, Production & Consommation
Mots clés:
réduction des déchets, mobilité, journée de la mobilité, rucher, biodiversité
Centre professionnel du Nord vaudois (CPNV)

Le Centre professionnel du Nord vaudois (CPNV) prend en compte les dimensions environnementales, sociales et culturelles pour mener des actions dans le respect du développement durable.

Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Biodiversité & Écosystèmes, Énergie & Climat, Habitat & Mobilité, Production & Consommation
Mots clés:
jardin en permaculture, enjeux énergétiques, approche institutionnelle globale, journée durabilité, bilan carbone, mobilité douce, vélo, ateliers et conférences, eau, biodiversité, fresque du climat, commission durabilité, communication, démarches participatives
Etablissement primaire et secondaire Vallorbe, Ballaigues, Vallon du Nozon

Un groupe d'enseignant·e·s et d'élèves de l'EPS Vallorbe, Ballaigues, Vallon du Nozon s'engage depuis plusieurs années pour intégrer la durabilité au sein de l'école. C'est ainsi que des actions ont été menées en lien avec le tri, le ramassage et la réduction des déchets ou dans le domaine de la biodiversité. De même, des enseignant·e·s organisent régulièrement l'école à la forêt et un projet de végétalisation de la cour est en réflexion. L'abandon de machines à café à capsule a été fait en 2022. Des incitations importantes sont faites pour utiliser de la vaisselle réutilisable.

Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt, Énergie & Climat, Pollution & Santé, Production & Consommation
Mots clés:
école à la forêt, réduction des déchets, biodiversité, gouvernance, mouvement de transition
Centre d'Orientation et de Formation Professionnelles (COFOP)

Le COFOP est une école des métiers qui dépend de la Direction générale de l’enseignement postobligatoire (DGEP). Elle accueille des jeunes libérés de la scolarité obligatoire qui ne peuvent suivre sans difficulté une filière normale de formation professionnelle.

Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt, Énergie & Climat, Habitat & Mobilité, Production & Consommation
Mots clés:
alimentation, formation professionnelle, restauration, paysagiste
Newsletter No2, octobre 2020 : Numérique et durabilité
Documentaires et pédagogiques

Ce deuxième numéro s'intéresse aux gisements de terres rares, métaux incontournables des technologies numériques, et met en évidence le travail des élèves de l’eracom à Lausanne qui ont illustré graphiquement l'empreinte carbone du cloud.

Publication:
Plateforme durabilité - Cellule durabilité du DFJC
Thèmes:
Numérique responsable, Production & Consommation
Mots clés:
terre rare, numérique, durabilité, art, informatique
Etablissement primaire et secondaire Chavornay et environs
Documentaires et pédagogiques

L’établissement primaire et secondaire de Chavornay et environs s’investit depuis de nombreuses années dans des projets en faveur de l’environnement. Ce dernier a obtenu la première labellisation Eco-school pour une école publique en Suisse.

Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt, Production & Consommation
Mots clés:
jardin en permaculture, école à la forêt, Eco-School, outdoor education, gestion des déchets, conférences, atelier forêt de montagne, journée de la mobilité
En route vers la sobriété numérique
Documentaires et pédagogiques
Guide sur les effets indésirables des usages numériques et des pistes pour rendre le numérique plus responsable
Publication:
ADEME
Thèmes:
Numérique responsable, Production & Consommation
Mots clés:
numérique, énergie grise, matière première, émission de gaz à effet de serre, sobriété, dématérialisation, analyse cycle de vie, écobilan, datacenter, smartphone, label, réutilisation, recyclage, base de données, vidéo, télétravail, e-commerce, informatique
Etablissement primaire et secondaire Le Mont-sur-Lausanne
Documentaires et pédagogiques

L'EPS Le Mont-sur-Lausanne mène des actions en faveur de la durabilité depuis plusieurs années : jardin en permaculture, grainothèque, BioCinéClub, Booster d'Eco Projets, cours "Do It Yourself", Journée de la mobilité, tour du monde en mobilité douce, réparation de vélos, réduction des déchets, Outdoor Education, etc.

Thèmes:
Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt, Énergie & Climat, Habitat & Mobilité, Pollution & Santé, Production & Consommation
Mots clés:
jardin en permaculture, grainothèque, biocinéclub, booster d'éco projets, do it yourself, journée de la mobilité, réduction des déchets, outdoor education, approche institutionnelle globale, alimentation, gouvernance, biodiversité, bien-être, cour d'école, journée durabilité
Le guide de l'éco-innovation
Documentaires et pédagogiques
Des approches créatives, en amont, qui permettent d’éviter des désordres environnementaux plutôt que de tenter d’en réparer les dommages.
Publication:
H.Teulon, ADEME
Thèmes:
Production & Consommation
Mots clés:
écobilan, écoconception, innovation, impact environnemental, méthode, analyse cycle de vie, acv, éco-solution, économie circulaire, exemple concret
Écoconception Web : checklist
Documentaires et pédagogiques

Checklist permettant de contrôler le respect des règles d'écoconception des site internet.

Publication:
F.Bordage
Thèmes:
Numérique responsable, Production & Consommation
Mots clés:
informatique, internet, web