agriculture
Save Food, Fight Waste
Documentaires et pédagogiques
Le site d'une initiative sur plusieurs années visant à réduire les déchets alimentaires dans les ménages suisses.
Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Production & Consommation
Mots clés:
alimentation, gaspillage, déchets
Bibliothèque en ligne UNIL
Documentaires et pédagogiques
Sélections thématiques d'ouvrages en lien avec les chantiers du Centre de Compétences en Durabilité et de l'Espace Transitions de l'UNIL
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt, Énergie & Climat, Habitat & Mobilité, Politique & Justice environnementale, Pollution & Santé, Production & Consommation, Récits & Imaginaires
Mots clés:
bibliothèque, livre, ouvrage, récit, imaginaire
Bibliothèque en ligne DGEO
Documentaires et pédagogiques
Sélection thématique d'ouvrages en lien avec la durabilité à disposition des bibliothécaires scolaires DGEO.
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt, Énergie & Climat, Habitat & Mobilité, Politique & Justice environnementale, Pollution & Santé, Production & Consommation, Récits & Imaginaires
Mots clés:
bibliothèque, livre, récit, imaginaire, ouvrage
Semaines alimentation et durabilité
Pratiques inspirantes
Au printemps 2022, l'ETML a organisé deux semaines consacrées aux impacts de l'alimentation sur le climat et la santé.
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Agriculture & Alimentation, Énergie & Climat, Production & Consommation
Mots clés:
semaine, thématique, spéciale, alimentation, climat
Les jardins du p'tit 24
Pratiques inspirantes
Un processus de réaménagement participatif de la petite cour d'école du collège du 24 Janvier à Renens.
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Agriculture & Alimentation
Mots clés:
jardin, permaculture, biodiversité, cohésion, solidarité
Limites planétaires – Un espace d’action sûr pour l'humanité (Rockström et al. 2009)
Documentaires et pédagogiques
Synthèse et traduction de l'article scientifique.
Publication:
Direction générale de l'environnement (DGE)
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt, Énergie & Climat, Pollution & Santé
Mots clés:
limites planétaires, Rockström
Le jardin scolaire, un lieu privilégié pour une éducation à la durabilité
Publications du DEF
Guide centralisant des outils, des ressources et des exemples issus du canton de Vaud pour favoriser la création de jardins scolaires
Publication:
Cellule durabilité du DEF
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes
Mots clés:
biodiversité, agriculture, jardin, jardin en permaculture, permaculture, potager, alimentation
Aménagements de milieux naturels et cultivés à l'établissement scolaire Elisabeth de Portes
Pratiques inspirantes
Un projet d'aménagements extérieurs composés de milieux humides et secs, d'alignements d'arbres et de haies portés par des maitre·sse·s de sciences et créés de façon participative avec les élèves.
Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes
Mots clés:
projet d'établissement, biodiversité, milieu naturel, potager, arbre, prairie
Climathon des jeunes à l'EPS d'Aubonne et environs
Pratiques inspirantes
Le 3 février 2022, trois classes de l'établissement primaire et secondaire d'Aubonne et environs ont participé à un Climathon des jeunes durant une journée, sur la thématique de l'alimentation.
Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Énergie & Climat
Mots clés:
projet d'établissement, prestataires externes, alimentation, climat
Penser le paysage
Documentaires et pédagogiques

Un site internet regroupant des informations pédagogiques pour le personnel enseignant (considérations didactiques, supports didactiques, brochure "Penser le paysage").

Publication:
Université Zuerich, HEP Zuerich, HEP Vaud
Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt
Mots clés:
paysage, paysage rural traditionnel, géographie, PER, interdépendance