De plus en plus présents autour des établissements vaudois, les jardins scolaires apparaissent comme un outil idéal pour encourager une éducation à la durabilité. Au-delà de permettre l’acquisition de connaissances sur les plantations, les jardins sont des lieux d’expérience et de réflexion notamment autour des grands enjeux environnementaux et sociaux actuels tels que l’effondrement de la biodiversité, les changements climatiques et l’accès à une alimentation saine et durable.

Le Gymnase de Chamblandes a une longue expérience dans le domaine de la durabilité.

De nombreuses actions sont menées depuis plusieurs années et une déclaration d'intention en faveur de la durabilité a été élaborée par l'établissement. Celle-ci vise à intégrer la durabilité dans l'enseignement (axe pédagogique) ainsi qu'au niveau de l'école (alimentation, mobilité, énergie, etc.).

Parmi les différentes actions menées dans le domaine de la durabilité à l'EPS de Béthusy, la thématique de la biodiversité occupe une place importante.

Le Gymnase de Burier s'engage depuis de nombreuses années en faveur de la durabilité au travers de divers projets menés par des élèves et des enseignant·e·s (Groupe transition, groupe jardin, parlement européen de la jeunesse pour l'eau, charte, rucher, etc.). Le projet "Agis pour ton futur" voit des élèves du Gymnase de Burier élaborer depuis 2012 des fiches pédagogiques, ludiques et interactives, de sensibilisation à la durabilité qui sont mises à disposition des enseignant·e·s de l’école obligatoire.