Dossier alimentation - éducation21
Documentaires et pédagogiques
Dossier pédagogique pour tous les niveaux scolaires sur l'alimentation proposé par éducation21.
Thèmes:
Agriculture & Alimentation
Mots clés:
alimentation, consommation, agriculture
Dossier agriculture - éducation21
Documentaires et pédagogiques
Dossier pédagogique pour tous les niveaux scolaires sur l'agriculture proposé par éducation21.
Thèmes:
Agriculture & Alimentation
Mots clés:
agriculture, alimentation, sol
Dossier eau – éducation21
Documentaires et pédagogiques
Dossier pédagogique pour tous les niveaux scolaires sur l'eau proposé par éducation21.
Thèmes:
Eau & Forêt
Mots clés:
eau
Mes choix environnement
Documentaires et pédagogiques
Une boîte à outils pour réduire les impacts sur l’environnement par la sensibilisation.
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Agriculture & Alimentation, Habitat & Mobilité
Mots clés:
écobilan, habitat, alimentation, impact environnemental
Centre d'Orientation et de Formation Professionnelles (COFOP)

Le COFOP est une école des métiers qui dépend de la Direction générale de l’enseignement postobligatoire (DGEP). Elle accueille des jeunes libérés de la scolarité obligatoire qui ne peuvent suivre sans difficulté une filière normale de formation professionnelle.

Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt, Énergie & Climat, Habitat & Mobilité, Production & Consommation
Mots clés:
alimentation, formation professionnelle, restauration, paysagiste
Mysterys - L'éducation à la durabilité avec méthode
Documentaires et pédagogiques
Mysterys en lien avec l'éducation à la durabilité.
Auteurs:
Education21
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité
Mots clés:
e-commerce, sucre, or, agriculture, eau, plastique, approche systémique, pensée écologique, pensée complexe, pensée transformatrice, coton, aluminium
Retour aux sources
Documentaires et pédagogiques

Un vieil homme revient en Lavaux à l’occasion de la fête de Vignerons. Il traverse le Dezaley à pieds jusqu’à son village de St-Saphorin et porte un regard sur les habitants et travailleurs de ce paysage.

Les élèves suivent le récit et explorent les détails des lieux. Ils découvrent les acteurs de ce morceau essentiel du Pays de Vaud et questionnent les transformations de ce paysage.

Départ de Villette - arrivée à St-Saphorin.

Durée : 3h.

Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Habitat & Mobilité, Récits & Imaginaires
Mots clés:
Lavaux, village, patrimoine bâti, paysage, vigne, Unesco
Écobilans de nos gestes quotidiens
Documentaires et pédagogiques

La RTS répertorie ici l’impact environnemental de plus de 50 actions quotidiennes. Les données ont été fournies par l’Office fédéral de l’environnement d’après des calculs de Quantis.

Mots clés:
écobilan, impact environnemental, eau, pollution de l'air, réchauffement climatique, e-commerce, smartphone, avion, transport, cloud, vidéo, viande, streaming
Recommandations pour des achats publics responsables dans le domaine de l’alimentation
Documentaires et pédagogiques
Produits alimentaires, équipements de cuisine, produits d’entretien, et services de restauration collective.
Auteurs:
OFEV
Thèmes:
Agriculture & Alimentation
Mots clés:
alimentation, critère achat, restauration, cuisine, produit entretien, gestionnaire intendance
Guide achat responsable - Matrice de pertinence
Documentaires et pédagogiques
Guide d'achat pour une grande quantité de produits et services.
Auteurs:
OFEV
Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Habitat & Mobilité, Production & Consommation
Mots clés:
achat responsable, critère achat, informatique, bureau, combustible, transport, sport, courrier, hôtellerie, industrie textile, télécommunication, service postal, appareil ménager, médical