Exploration autour des enjeux de l'alimentation pour les élèves des cycles 1 et 2 de l'EPS Yvonand et environs et de l'EP Edmond Gillard autour de maquettes, toiles, photographies pour un voyage vers 2050.

Journée Durabilité du Gymnase de la Cité pensée selon un cycle de 3 ans avec un programme progressif d’une volée à l’autre.

Une semaine pour découvrir et étudier la nature mais aussi pour tisser des liens intergénérationnels entre les élèves de l'EPS Epalinges et les séniors de la commune.

Une boîte à outils pour réduire les impacts sur l’environnement du logement et de l'alimentation.

Guide pratique pour soutenir les décideurs et les professionnels de la restauration collective dans la mise en œuvre de mesures de promotion de la santé et de durabilité.

Recommandations pour une restauration respectueuse de l'environnement lors d'évènements

Poster aidant les 8-12 ans à répondre à la question vaut-il mieux manger des produits bio, locaux ou de saison?

Un pôle de Durabilité, composé de trois enseignants, a été mis en place en 2023 (quatre prévus pour 2024-25), pour répondre à une exigence du Département de l’enseignement et de la formation professionnelle (DEF), mais surtout pour que la Durabilité soit globalement mieux intégrée dans l’évolution de notre établissement. 

En avril 2023, le Gymnase de Bussigny a pris la forêt comme modèle pour sensibiliser les élèves aux limites planétaires

Brochure synthétisant les résultats du projet "Swiss Diets : vers des régimes alimentaires sains et durables en Suisse".