Semaine S'enforester
Pratiques inspirantes
En avril 2023, le Gymnase de Bussigny a pris la forêt comme modèle pour sensibiliser les élèves aux limites planétaires
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Eau & Forêt
Mots clés:
journée(s)/semaine(s) durabilité, forêt, eau, alimentation
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Prescriptions alimentaires, pratiques et impacts: vers des régimes alimentaires sains et durables en Suisse
Documentaires et pédagogiques
Brochure synthétisant les résultats du projet "Swiss Diets : vers des régimes alimentaires sains et durables en Suisse".
Publication:
Université de Genève, Sahakian, M., Ernstoff, A. et Godin, L.
Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Production & Consommation
Mots clés:
alimentation, alimentation durable
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Newsletter No6, mars 2023 : L'alimentation
Documentaires et pédagogiques

Cette sixième newsletter aborde les enjeux liés à l'alimentation.

Publication:
Plateforme durabilité - Cellule durabilité du DEF
Thèmes:
Agriculture & Alimentation
Mots clés:
sécurité alimentaire, alimentation, santé, circuits courts, agriculture, contact avec la nature, rapports à la nature, alimentation durable, recette, sols, micro ferme, consommation durable
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Expositions de la Ville de Morges
Documentaires et pédagogiques
Séries de panneaux crées pour les expositions qui ont eu lieu sur des différents thèmes en lien avec la durabilité (énergie grise, alimentation, plantes invasives, insectes, oiseaux).
Publication:
Ville de Morges
Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes, Énergie & Climat, Habitat & Mobilité
Mots clés:
énergie grise, mobilité, alimentation, biodiversité, oiseaux, insecte
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Le modèle circulaire
Documentaires et pédagogiques
Magazine « l'environnement » 1/2023
Publication:
OFEV
Thèmes:
Politique & Justice environnementale, Production & Consommation
Mots clés:
formation, empreinte environnementale, alimentation, économie circulaire
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Des pratiques plus durables
Documentaires et pédagogiques
Magazine « l'environnement » 4/2022
Publication:
OFEV
Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Habitat & Mobilité
Mots clés:
alimentation, mobilité, habitat, Suisse
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Portail Communes durables
Documentaires et pédagogiques
La porte d'entrée pour les Communes qui s'engagent pour la durabilité.
Publication:
État de Vaud
Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt, Énergie & Climat, Habitat & Mobilité, Politique & Justice environnementale, Pollution & Santé, Production & Consommation
Mots clés:
commune, agriculture, alimentation, climat, culture, eau, forêts, dangers naturels, déchets, mobilité, santé, énergie, bâtiment, biodiversité, urbanisme
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Impact CO2
Documentaires et pédagogiques
L’impact sur le climat 
des objets et gestes du quotidien décrypté au travers d'infographies, calculateurs, convertisseurs, pistes d'action.
Publication:
ADEME
Thèmes:
Énergie & Climat, Production & Consommation
Mots clés:
bilan carbone, numérique, alimentation, consommation
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La durabilité : une question d’éducation ?
Documentaires et pédagogiques
Un numéro du magazine L'Éducateur sur la thématique de la durabilité.
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité
Mots clés:
éducation à la durabilité, interdisciplinarité, jardin, eco-anxiété, alimentation, paysage, évaluation, approche institutionnelle globale, durabilité
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Création d'un jardin pédagogique
Pratiques inspirantes
Jardin pédagogique à l'EPS de Bussigny et Villars-Ste-Croix
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes
Mots clés:
jardin, biodiversité, alimentation, écosystèmes
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