Save Food, Fight Waste
Documentaires et pédagogiques
Le site d'une initiative sur plusieurs années visant à réduire les déchets alimentaires dans les ménages suisses.
Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Production & Consommation
Mots clés:
alimentation, gaspillage, déchets
Semaines alimentation et durabilité
Pratiques inspirantes
Au printemps 2022, l'ETML a organisé deux semaines consacrées aux impacts de l'alimentation sur le climat et la santé.
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité
Mots clés:
semaine, thématique, spéciale, alimentation, climat
Le jardin scolaire, un lieu privilégié pour une éducation à la durabilité
Publications du DEF

De plus en plus présents autour des établissements vaudois, les jardins scolaires apparaissent comme un outil idéal pour encourager une éducation à la durabilité. Au-delà de permettre l’acquisition de connaissances sur les plantations, les jardins sont des lieux d’expérience et de réflexion notamment autour des grands enjeux environnementaux et sociaux actuels tels que l’effondrement de la biodiversité, les changements climatiques et l’accès à une alimentation saine et durable.

Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes
Mots clés:
biodiversité, agriculture, jardin, jardin en permaculture, permaculture, potager, alimentation
Semaine spéciale du climat et du développement durable
Pratiques inspirantes
Durant toute cette semaine spéciale organisée à l'EPS de Crissier, les élèves ont eu l'occasion d'aller à la rencontre d'acteur·rice·s externes œuvrant pour la durabilité.
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité
Mots clés:
semaine, thématique, spéciale, climat, biodiversité, déchets, alimentation, énergie
Journée d’établissement sur le climat
Pratiques inspirantes
À travers plusieurs activités variées, les élèves de l'ES Léon-Michaud à Yverdon-les-Bains ont pu aborder les questions environnementales avec leurs enseignant·e·s.
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité
Mots clés:
journée, thématique, spéciale, climat, déchets, alimentation, mobilité
Journée verte
Pratiques inspirantes
En juin 2021, l'EPS de Bex a élaboré des ateliers pratiques sur le thème de la durabilité afin de mettre les élèves en action et renforcer leurs liens avec la nature.
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité
Mots clés:
journée, thématique, spéciale, alimentation, consommation, biodiversité
Mieux manger, moins gaspiller, moins polluer
Documentaires et pédagogiques
Infographie de l'ADEME sur l'alimentation.
Thèmes:
Agriculture & Alimentation
Mots clés:
alimentation
Climathon des jeunes à l'EPS d'Aubonne et environs
Pratiques inspirantes
Le 3 février 2022, trois classes de l'établissement primaire et secondaire d'Aubonne et environs ont participé à un Climathon des jeunes durant une journée, sur la thématique de l'alimentation.
Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Énergie & Climat
Mots clés:
projet d'établissement, prestataires externes, alimentation, climat
Etablissement primaire et secondaire de Préverenges et environs

L’établissement primaire et secondaire de Préverenges et environs attache une grande importance à la durabilité au sein de ses murs.

Un jardin potager en pleine terre a été réalisé avec l’association « Légumes perchés » qui leur apporte également un soutien technique et propose des animations pédagogiques autour du jardinage. Ce projet est coordonné par une enseignante d’éducation nutritionnelle. Dans la même thématique, des journées sont organisées autour de l’alimentation.

Mots clés:
potager, alimentation, durabilité