Le jardin scolaire, un lieu privilégié pour une éducation à la durabilité
Publications du DEF

De plus en plus présents autour des établissements vaudois, les jardins scolaires apparaissent comme un outil idéal pour encourager une éducation à la durabilité. Au-delà de permettre l’acquisition de connaissances sur les plantations, les jardins sont des lieux d’expérience et de réflexion notamment autour des grands enjeux environnementaux et sociaux actuels tels que l’effondrement de la biodiversité, les changements climatiques et l’accès à une alimentation saine et durable.

Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes
Mots clés:
biodiversité, agriculture, jardin, jardin en permaculture, permaculture, potager, alimentation
Pesticides : répercussions sur l’environnement, la biodiversité et les services écosystémiques - a+
Documentaires et pédagogiques
Fiche thématique de l'académie suisse des sciences.
Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes, Pollution & Santé
Mots clés:
pesticide, biodiversité, Suisse, agriculture
Dossier alimentation - éducation21
Documentaires et pédagogiques
Dossier pédagogique pour tous les niveaux scolaires sur l'alimentation proposé par éducation21.
Thèmes:
Agriculture & Alimentation
Mots clés:
alimentation, consommation, agriculture
Dossier agriculture - éducation21
Documentaires et pédagogiques
Dossier pédagogique pour tous les niveaux scolaires sur l'agriculture proposé par éducation21.
Thèmes:
Agriculture & Alimentation
Mots clés:
agriculture, alimentation, sol
Environnement Suisse 2018 - Conseil fédéral
Documentaires et pédagogiques

Le présent rapport propose un aperçu de l’état et de l’évolution de l’environnement dans notre pays. Il dresse le bilan des mesures prises par la Confédération pour améliorer la qualité de notre environnement et pointe les domaines dans lesquels des efforts supplémentaires sont nécessaires.

D'autre part, le site donne accès à des fichiers contenant les données des différentes études.

Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité
Mots clés:
limites planétaires, environnement, empreinte, consommation, phosphore et azote, agriculture, alimentation, émission de gaz à effet de serre, biodiversité, bois, eau, statistique, Suisse, électrosmog, industrie chimique, déchets, paysage, dangers naturels
Mysterys - L'éducation à la durabilité avec méthode - éducation21
Documentaires et pédagogiques

Le mot anglais «mystery» a de nombreuses significations (énigme, mystère, roman policier) qui sont toutes pertinentes pour comprendre la méthode d’enseignement «mystery»: il s’agit de découvrir des interdépendances, d’identifier des liens, de trouver une réponse à une question complexe.

Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité
Mots clés:
e-commerce, sucre, or, agriculture, eau, plastique, approche systémique, pensée écologique, pensée complexe, pensée transformatrice, coton, aluminium
Objectif Terre
Documentaires et pédagogiques
Un projet produit par le Musée de la nature du Valais.
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité
Mots clés:
anthropocène, impact environnemental, limites planétaires, biodiversité, perturbateur endocrinien, métaux lourds, changement climatique, acidification océan, ozone, eau, agriculture, sol, aérosol
Manuel de la grande transition
Documentaires et pédagogiques
Former pour transformer.
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité
Mots clés:
climat, écologie, éthique, santé, économie, droit, démocratie, énergie, agriculture, art