Projet P2R
Pratiques inspirantes

Découverte d’une coopérative maraichère locale. Cette expérience est décrite dans la newsletter sur l'alimentation.

Thèmes:
Agriculture & Alimentation
Mots clés:
agriculture, exploitation biologique, sol, micro ferme
Newsletter No6, mars 2023 : L'alimentation
Documentaires et pédagogiques

Cette sixième newsletter aborde les enjeux liés à l'alimentation.

Publication:
Plateforme durabilité - Cellule durabilité du DEF
Thèmes:
Agriculture & Alimentation
Mots clés:
sécurité alimentaire, alimentation, santé, circuits courts, agriculture, contact avec la nature, rapports à la nature, alimentation durable, recette, sols, micro ferme, consommation durable
Portail Communes durables
Documentaires et pédagogiques
La porte d'entrée pour les Communes qui s'engagent pour la durabilité.
Publication:
État de Vaud
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt, Énergie & Climat, Habitat & Mobilité, Politique & Justice environnementale, Pollution & Santé, Production & Consommation
Mots clés:
commune, agriculture, alimentation, climat, culture, eau, forêts, dangers naturels, déchets, mobilité, santé, énergie, bâtiment, biodiversité, urbanisme
Le jardin scolaire, un lieu privilégié pour une éducation à la durabilité
Publications du DEF

De plus en plus présents autour des établissements vaudois, les jardins scolaires apparaissent comme un outil idéal pour encourager une éducation à la durabilité. Au-delà de permettre l’acquisition de connaissances sur les plantations, les jardins sont des lieux d’expérience et de réflexion notamment autour des grands enjeux environnementaux et sociaux actuels tels que l’effondrement de la biodiversité, les changements climatiques et l’accès à une alimentation saine et durable.

Publication:
Cellule durabilité du DEF
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes
Mots clés:
biodiversité, agriculture, jardin, jardin en permaculture, permaculture, potager, alimentation
Pesticides : répercussions sur l’environnement, la biodiversité et les services écosystémiques
Documentaires et pédagogiques
Fiche thématique sur les pesticides.
Publication:
Académie suisse des sciences SCNAT
Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes, Pollution & Santé
Mots clés:
pesticide, biodiversité, Suisse, agriculture
Dossier alimentation
Documentaires et pédagogiques
Dossier pédagogique pour tous les niveaux scolaires sur l'alimentation proposé par éducation21.
Publication:
Education21
Thèmes:
Agriculture & Alimentation
Mots clés:
alimentation, consommation, agriculture
Dossier agriculture
Documentaires et pédagogiques
Dossier pédagogique pour tous les niveaux scolaires sur l'agriculture proposé par éducation21.
Publication:
Education21
Thèmes:
Agriculture & Alimentation
Mots clés:
agriculture, alimentation, sol
Environnement Suisse 2022
Documentaires et pédagogiques
Aperçu de l’état et de l’évolution de l’environnement dans notre pays et des mesures prises.
Publication:
Confédération Suisse
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité
Mots clés:
limites planétaires, environnement, empreinte, consommation, phosphore et azote, agriculture, alimentation, émission de gaz à effet de serre, biodiversité, bois, eau, statistique, Suisse, électrosmog, industrie chimique, déchets, paysage, dangers naturels