Mon assiette gourmande et durable
Pratiques inspirantes
Les élèves du gymnase de Bussigny ont été sensibilisé·e·s aux liens entre l'agriculture, l'alimentation et la durabilité à travers des ateliers pédagogiques.
Thèmes:
Agriculture & Alimentation
Mots clés:
agriculture, alimentation, sol, limites planétaires
Dossier Sol
Documentaires et pédagogiques
Dossier pédagogique sur le sol développé par éducation21 pour tous les niveaux scolaires.
Publication:
éducation21
Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Eau & Forêt, Pollution & Santé
Mots clés:
sol, alimentation, biodiversité, pollution, aménagement du territoire, agriculture
2050, Look up !
Pratiques inspirantes
À vos fourchettes, couteaux, binettes et râteaux ! Déambuler autour de maquettes, toiles, photographies et suivez-nous dans un voyage vers 2050.
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes, Énergie & Climat
Mots clés:
alimentation, agriculture
Une Journée Durabilité au gymnase, selon un cycle de trois ans
Pratiques inspirantes
Journée Durabilité à l’échelle d’un gymnase et pensée selon un cycle de 3 ans avec un programme progressif d’une volée à l’autre.
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Biodiversité & Écosystèmes, Énergie & Climat
Mots clés:
changement climatique, biodiversité, hydrologie, énergie, mobilité douce, alimentation, agriculture, impact du climat et biodiversité sur la santé humaine
L’alimentation, et si tu savais ?
Documentaires et pédagogiques
Poster aidant les 8-12 ans à répondre à la question vaut-il mieux manger des produits bio, locaux ou de saison?
Publication:
Salamandre Junior
Thèmes:
Agriculture & Alimentation
Mots clés:
alimentation, agriculture
École de la transition
Documentaires et pédagogiques

Un pôle de Durabilité, composé de trois enseignants, a été mis en place en 2023 (quatre prévus pour 2024-25), pour répondre à une exigence du Département de l’enseignement et de la formation professionnelle (DEF), mais surtout pour que la Durabilité soit globalement mieux intégrée dans l’évolution de notre établissement. 

Mots clés:
biodiversité, consommation, alimentation, eau, enseigner dehors/ outdoor education, agriculture, énergie, climat
Transitions et changements au Pays-d’Enhaut – Quelles perspectives d’avenir pour Château-d’Oex ?
Pratiques inspirantes

Sujet :  La balade et les postes qui ponctuent l’itinéraire proposent une mise en activité des participant·e·s, sous une forme ludique ou créative, les amenant à observer et toucher le milieu dans lequel ils·elles évoluent, à prendre conscience des enjeux actuels de Château-d’Oex et à développer une réflexion prospective sur les défis qui attendent les régions de moyenne montagne en particulier ceux découlant des adaptations au changement climatique.

Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Énergie & Climat
Mots clés:
changement climatique, montagne, faune, flore, énergie, agriculture, risque, tradition
Projet P2R
Pratiques inspirantes

Découverte d’une coopérative maraichère locale. Cette expérience est décrite dans la newsletter sur l'alimentation.

Thèmes:
Agriculture & Alimentation
Mots clés:
agriculture, exploitation biologique, sol, micro ferme
Newsletter No6, mars 2023 : L'alimentation
Documentaires et pédagogiques

Cette sixième newsletter aborde les enjeux liés à l'alimentation.

Publication:
Plateforme durabilité - Cellule durabilité du DEF
Thèmes:
Agriculture & Alimentation
Mots clés:
sécurité alimentaire, alimentation, santé, circuits courts, agriculture, contact avec la nature, rapports à la nature, alimentation durable, recette, sols, micro ferme, consommation durable
Portail Communes durables
Documentaires et pédagogiques
La porte d'entrée pour les Communes qui s'engagent pour la durabilité.
Publication:
État de Vaud
Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt, Énergie & Climat, Habitat & Mobilité, Politique & Justice environnementale, Pollution & Santé, Production & Consommation
Mots clés:
commune, agriculture, alimentation, climat, culture, eau, forêts, dangers naturels, déchets, mobilité, santé, énergie, bâtiment, biodiversité, urbanisme