L'établissement primaire de Moudon, Lucens et environs propose aux élèves des activités proches de la nature telles que le canapé forestier, des balades pédagogiques, des sorties au jardin potager et des visites à la ferme.

De 2024 à 2026, l'établissement met l'accent sur l'alimentation durable au travers de diverses animations proposées aux élèves ainsi que d'activités culinaires telle que la création d'un livre de recettes durables.    

L’établissement de Penthalaz-Venoge s'engage activement dans la durabilité grâce à un petit groupe d'enseignants dédiés. 

Parmi les initiatives: un vide-dressing scolaire a eu lieu en juin pour les classes de 1P à 8P de Penthalaz. Ce dernier fait suite à un travail sur les habits, leur provenance et toutes les problématiques liées à leur fabrication ou acheminement. 

L'éducation à la durabilité commence à émerger dans notre établissement par le biais de divers projets en lien avec la nature, le tri des déchets ou encore notre collaboration avec l'office de la durabilité de la ville. Nous collaborons activement avec la maison de la rivière à Tolochenaz notamment dans le projet franco-suisse DECLIC.

Les collègues de l'établissement de Morges-Est mettent en place de nombreuses pratiques durables à travers des projets variés menés dans chaque collège. Ces initiatives touchent différentes thématiques en fonction des besoins/envies/réalités de chaque collège et se développent souvent en collaboration avec les communes. 

La durabilité prend une place de plus en plus importante au sein de l’Établissement Primaire Cossonay Veyron-Venoge (EPCVV), que ce soit dans l'enseignement et dans les pratiques, comme dans la vie scolaire. Le référent durabilité collabore étroitement avec les déléguées PSPS pour le développement de projets pour les élèves, notamment sur les thèmes de l'alimentation, de l'activité physique et du vivre ensemble.

L’école propose un cours facultatif « Bricole au jardin », complété par trois journées entières d’ateliers, permettant aux élèves de participer activement à l’aménagement et à l’entretien des espaces extérieurs de l’établissement. Les élèves prennent part à différentes activités : plantations d’herbes aromatiques, de fleurs, de légumes et de petits fruits, création de tipis à haricots, entretien des cultures et récoltes. Ces activités leur permettent de découvrir concrètement le fonctionnement d’un jardin, le rythme des saisons et l’importance de favoriser la biodiversité.

Élevés et enseignant-e-s de l’établissement primaire et secondaire de Lutry s’engagent pour la durabilité.

Plusieurs projets sont mis en place dans cette école : un comité durabilité a été créé, un projet Eco-Schools abordant la thématique de l’eau a été réalisé et un autre sur la biodiversité est en cours de réalisation.

L’EPS Centre Lavaux mène des activités en faveur de la durabilité.

Élèves et enseignants ont accès à une réserve naturelle scolaire de 7000 m2 contenant un étang, des haies, de la prairie, un cordon boisé et un cours d’eau. Des animations pédagogiques y sont organisées. Des ruches ont été installées à cet endroit et sur le toit du collège du Verney. 

Au sein de l'EPS Blonay-Saint-Légier, plusieurs personnes agissent depuis plusieurs années déjà pour la durabilité (commune cité de l'énergie, création d'un potager en permaculture en 2017, enseignants qui pratiquent l'outdoor education, etc.).

L’été 2024 verra l’aboutissement d’un projet de longue haleine : le réaménagement du préau du grand collège de Prélaz. Un projet en partenariat avec la fondation Radix et la commune de Lausanne qui multipliera la surface verte du préau par 3.5 et offrira aux élèves et habitants d’un quartier à forte densité un lieu de rencontre accueillant et riche en biodiversité.