Dossier enseigner dehors - éducation 21
Documentaires et pédagogiques
Dossier pédagogique pour tous les niveaux scolaires sur l'enseignement dehors, proposé par éducation21.
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt, Récits & Imaginaires
Mots clés:
enseigner dehors, citoyenneté, nature, Sensibilisation environnementale, relation au monde
Camp en extérieur sur le thème de la forêt
Pratiques inspirantes
Des camps en forêt pour permettre aux élèves de mieux comprendre cet écosystème, à travers des chantiers d'entretien menés avec des professionnels. Des classes de l'EPS de Bussigny et Villars-Ste-Croix et de l'ETML ont testé.
Thèmes:
Eau & Forêt
Mots clés:
camp, forêts, atelier forêt de montagne
Le jardin scolaire, un lieu privilégié pour une éducation à la durabilité
Publications du DEF

De plus en plus présents autour des établissements vaudois, les jardins scolaires apparaissent comme un outil idéal pour encourager une éducation à la durabilité. Au-delà de permettre l’acquisition de connaissances sur les plantations, les jardins sont des lieux d’expérience et de réflexion notamment autour des grands enjeux environnementaux et sociaux actuels tels que l’effondrement de la biodiversité, les changements climatiques et l’accès à une alimentation saine et durable.

Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes
Mots clés:
biodiversité, agriculture, jardin, jardin en permaculture, permaculture, potager, alimentation
Des cours d’écoles végétalisées et aménagées en faveur de la biodiversité
Publications du DEF

Ce guide s’adresse aux directions d’écoles du canton de Vaud, aux enseignants, aux communes et aux professionnels engagés dans la transformation des cours d’écoles. Il a pour objectif de centraliser dans un seul document les outils développés entre autres par le Canton de Vaud afin d’encourager la construction de sites scolaires plus végétalisés et moins minéraux, dans une visée à la fois pédagogique et écologique.

Thèmes:
Biodiversité & Écosystèmes, Énergie & Climat
Mots clés:
végétalisation, ilot de chaleur, climat, urbanisme, cour d'école, préau, biodiversité
Les éco-gestes ont-ils leur place à l'école ?
Publications du DEF
Un texte de la Cellule durabilité du DFJC sur la pratique des éco-gestes dans le cadre scolaire.
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité
Mots clés:
éco-gestes, éducation à la durabilité
Aménagements de milieux naturels et cultivés à l'établissement scolaire Elisabeth de Portes
Pratiques inspirantes
Un projet d'aménagements extérieurs composés de milieux humides et secs, d'alignements d'arbres et de haies portés par des maitre·sse·s de sciences et créés de façon participative avec les élèves.
Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes
Mots clés:
projet d'établissement, biodiversité, milieu naturel, potager, Arbre, prairie
Newsletter No4, octobre 2021 : La montagne
Documentaires et pédagogiques
Newsletter de la Plateforme durabilité sur le thème de la montagne.
Thèmes:
Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt, Habitat & Mobilité
Mots clés:
montagne, camp, école à la montagne, tourisme
Éducation à la durabilité et PER
Publications du DEF
Éclairages et points d'appui
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité
Mots clés:
PER, enseignement obligatoire, durabilité, éducation à la durabilité, DGEO
Gymnase de Chamblandes

Le Gymnase de Chamblandes a une longue expérience dans le domaine de la durabilité.

De nombreuses actions sont menées depuis plusieurs années et une déclaration d'intention en faveur de la durabilité a été élaborée par l'établissement. Celle-ci vise à intégrer la durabilité dans l'enseignement (axe pédagogique) ainsi qu'au niveau de l'école (alimentation, mobilité, énergie, etc.).

Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt, Énergie & Climat, Habitat & Mobilité, Production & Consommation
Mots clés:
approche institutionnelle globale, éducation à la durabilité, réduction des déchets, biodiversité, outdoor education, jardin, panneaux photovoltaïques, mobilité, plan de mobilité, charte
Etablissement primaire et secondaire de Béthusy

Parmi les différentes actions menées dans le domaine de la durabilité à l'EPS de Béthusy, la thématique de la biodiversité occupe une place importante.

Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt, Énergie & Climat, Pollution & Santé, Production & Consommation
Mots clés:
biodiversité, jardin, prairie, outdoor education, énergie, alimentation, escape room, construction en bois