Dossier enseigner dehors - éducation 21
Documentaires et pédagogiques
Dossier pédagogique pour tous les niveaux scolaires sur l'enseignement dehors, proposé par éducation21.
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt, Récits & Imaginaires
Mots clés:
enseigner dehors, citoyenneté, nature, Sensibilisation environnementale, relation au monde
Dossier jardins scolaires - éducation21
Documentaires et pédagogiques
Dossier pédagogique pour tous les niveaux scolaires sur les jardins scolaires, proposé par éducation21.
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Biodiversité & Écosystèmes, Habitat & Mobilité
Mots clés:
jardin, nature, lieu de vie, jeu
Save Food, Fight Waste
Documentaires et pédagogiques
Le site d'une initiative sur plusieurs années visant à réduire les déchets alimentaires dans les ménages suisses.
Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Production & Consommation
Mots clés:
alimentation, gaspillage, déchets
Le jardin scolaire, un lieu privilégié pour une éducation à la durabilité
Publications du DEF

De plus en plus présents autour des établissements vaudois, les jardins scolaires apparaissent comme un outil idéal pour encourager une éducation à la durabilité. Au-delà de permettre l’acquisition de connaissances sur les plantations, les jardins sont des lieux d’expérience et de réflexion notamment autour des grands enjeux environnementaux et sociaux actuels tels que l’effondrement de la biodiversité, les changements climatiques et l’accès à une alimentation saine et durable.

Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes
Mots clés:
biodiversité, agriculture, jardin, jardin en permaculture, permaculture, potager, alimentation
Des cours d’écoles végétalisées et aménagées en faveur de la biodiversité
Publications du DEF

Ce guide s’adresse aux directions d’écoles du canton de Vaud, aux enseignants, aux communes et aux professionnels engagés dans la transformation des cours d’écoles. Il a pour objectif de centraliser dans un seul document les outils développés entre autres par le Canton de Vaud afin d’encourager la construction de sites scolaires plus végétalisés et moins minéraux, dans une visée à la fois pédagogique et écologique.

Thèmes:
Biodiversité & Écosystèmes, Énergie & Climat
Mots clés:
végétalisation, ilot de chaleur, climat, urbanisme, cour d'école, préau, biodiversité
Les éco-gestes ont-ils leur place à l'école ?
Publications du DEF
Un texte de la Cellule durabilité du DFJC sur la pratique des éco-gestes dans le cadre scolaire.
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité
Mots clés:
éco-gestes, éducation à la durabilité
Sur les sentiers valaisans de la recherche
Documentaires et pédagogiques
Observer la nature avec des yeux de scientifique: huit randonnées en Valais à la découverte de la biodiversité, des forces de la nature et du changement climatique.
Thèmes:
Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt, Énergie & Climat
Mots clés:
sentier didactique, biodiversité, changements climatiques, forêts, glacier, urbanisation
Mieux manger, moins gaspiller, moins polluer
Documentaires et pédagogiques
Infographie de l'ADEME sur l'alimentation.
Thèmes:
Agriculture & Alimentation
Mots clés:
alimentation
Dossier montagnes - éducation21
Documentaires et pédagogiques
Dossier pédagogique pour tous les niveaux scolaires sur les montagnes proposé par éducation21.
Thèmes:
Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt, Énergie & Climat
Mots clés:
Alpes, montagne, école à la forêt, école à la montagne, tourisme, glacier
Penser le paysage
Documentaires et pédagogiques

Un site internet regroupant des informations pédagogiques pour le personnel enseignant (considérations didactiques, supports didactiques, brochure "Penser le paysage").

Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Agriculture & Alimentation, Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt
Mots clés:
paysage, paysage rural traditionnel, géographie, PER, interdépendance