L'établissement primaire et secondaire de Montreux-Ouest met en place plusieurs projets en lien avec la durabilité.

L’EPS Centre Lavaux mène des activités en faveur de la durabilité.

Élèves et enseignants ont accès à une réserve naturelle scolaire de 7000 m2 contenant un étang, des haies, de la prairie, un cordon boisé et un cours d’eau. Des animations pédagogiques y sont organisées. Des ruches ont été installées à cet endroit et sur le toit du collège du Verney. 

Au sein de l'EPS Blonay-Saint-Légier, plusieurs personnes agissent depuis plusieurs années déjà pour la durabilité (commune cité de l'énergie, création d'un potager en permaculture en 2017, enseignants qui pratiquent l'outdoor education, etc.).

L’été 2024 verra l’aboutissement d’un projet de longue haleine : le réaménagement du préau du grand collège de Prélaz. Un projet en partenariat avec la fondation Radix et la commune de Lausanne qui multipliera la surface verte du préau par 3.5 et offrira aux élèves et habitants d’un quartier à forte densité un lieu de rencontre accueillant et riche en biodiversité.

De nombreuses classes vivent régulièrement des activités en extérieur : enseignement en extérieur, notamment en forêt, jardins scolaires, visites à la ferme et sorties pédagogiques. En classe, la majorité des élèves profite d'animations en lien avec la durabilité. Les différents bâtiments de l'établissement sont reliés par un projet de jardinage. 

Notre établissement offre de nombreuses activités axées durabilité aux élèves. De par leur proximité avec la forêt, plusieurs classes organisent régulièrement des activités scolaires aux canapés forestiers (dans les bois de Sauvabelin et à Vers-chez-les-Blanc dans le bois de Peccau) ainsi qu'au sentier de la Sirène à Vers-chez-les-Blanc. Des potagers sont cultivés et des semaines thématiques organisées ponctuellement dans les divers collèges. Nous pouvons également compter sur une offre riche d'animations offertes par la Ville de Lausanne.

Depuis quelques années, un projet de jardin scolaire de quartier est développé et entretenu sur le site de l'établissement. Fruit d'une collaboration entre l'école, le centre de loisirs du quartier, la ville de Lausanne, et une association des habitants, il se démarque ainsi des autres projets de jardins scolaires. 

En 2023-2024, nous avons mis en place un projet d'exposition qui sera disponible pour le premier semestre 2025, cherchant à favoriser l'interdisciplinarité autour de différents aspects de la durabilité. 

Nous traitons des thèmes comme l'alimentation, la fast fashion, le recyclage, la biodiversité et la pollution des microsplastiques. Les branches qui ont répondues présentes à ce projet sont les activités créatrices sur textile, l'allemand, les arts visuels, la cuisine, l'économie, le français, la géographie, la musique et les sciences.

L’EPS du Belvédère s’engage pas à pas et avec enthousiasme dans l’éducation à la durabilité : l’année scolaire 2023-24 a été consacrée à un état des lieux sur ce qui est mis en œuvre au Belvédère et ce qui a besoin d’être valorisé, développé pour le plus grand nombre. Le personnel de l’établissement a été invité à réfléchir dans le cadre d'entretiens individuels à leurs pratiques en matière de durabilité et aux actions pour les rendre visibles.

La durabilité est une priorité pour notre établissement. En partenariat avec la commune de Nyon, nous proposons des activités d'éducation à la durabilité alignées avec le Plan d'études romand (PER). Cette collaboration vise à intégrer des pratiques durables dans l'enseignement par des projets locaux concrets.