L’établissement primaire Pestalozzi à Yverdon-les-Bains attache une grande importance à la durabilité notamment à travers la relation entre les enfants et l’environnement. Dans ce cadre, les classes de la 1P à la 8P peuvent s’inscrire à « L’école au Bois des 4 saisons » et bénéficier de quatre animations en forêt par classe soit une par saison. Ces sorties sont l’occasion pour les élèves d’en apprendre plus sur la nature et de prendre conscience de la nécessité de la préserver tout en abordant plusieurs domaines du PER.

L’établissement primaire et secondaire de Chavannes-près-Renens et de St-Sulpice met en place de nombreuses démarches en faveur de la durabilité.

Un projet de ferme pédagogique en collaboration avec la Ferme de Bassenges de l’EPFL est en construction et des enseignant-e-s se forment actuellement pour assurer l’accueil des classes lors des sorties à la ferme.

Sis au coeur des Préalpes vaudoises, l'EPS du Pays-d'Enhaut collabore depuis 2007 avec le Parc Naturel Régional Gruyère Pays-d’Enhaut en organisant différentes activités en relation avec les animaux, les plantes, la biodiversité, les métiers du bois, etc.