Mieux préserver les sols en 10 questions
Documentaires et pédagogiques
Guide répondant aux questions principales sur le sol et l'importance de sa conservation.
Publication:
ADEME
Thèmes:
Biodiversité & Écosystèmes, Eau & Forêt, Pollution & Santé
Mots clés:
sol, usage de l'eau
Consomm'action
Documentaires et pédagogiques
Guide pour une consommation responsable lors de ses achats avec informations et conseils pratiques
Publication:
État de Genève
Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Énergie & Climat, Habitat & Mobilité, Pollution & Santé, Production & Consommation
Mots clés:
consommation, consommation durable, label
Mes choix environnement
Documentaires et pédagogiques
Une boîte à outils pour réduire les impacts sur l’environnement du logement et de l'alimentation.
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité, Agriculture & Alimentation, Habitat & Mobilité
Mots clés:
écobilan, habitat, alimentation, impact environnemental
Guide pratique pour la promotion de la santé et de la durabilité en restauration collective: domaine "Education"
Documentaires et pédagogiques
Guide pour l’organisation de repas de midi des enfants et des adolescents dans une optique de durabilité, santé et convivialité
Publication:
Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV
Thèmes:
Agriculture & Alimentation
Mots clés:
critère achat, restauration, cuisine, gestionnaire intendance
Guide pratique pour la promotion de la santé et de la durabilité en restauration collective: domaine "Business"
Documentaires et pédagogiques
Guide pratique pour soutenir les décideurs et les professionnels de la restauration collective dans la mise en œuvre de mesures de promotion de la santé et de durabilité.
Publication:
Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV
Thèmes:
Agriculture & Alimentation
Mots clés:
alimentation, critère achat, restauration, cuisine, gestionnaire intendance
Transitions et changements au Pays-d’Enhaut – Quelles perspectives d’avenir pour Château-d’Oex ?
Pratiques inspirantes

Sujet :  La balade et les postes qui ponctuent l’itinéraire proposent une mise en activité des participant·e·s, sous une forme ludique ou créative, les amenant à observer et toucher le milieu dans lequel ils·elles évoluent, à prendre conscience des enjeux actuels de Château-d’Oex et à développer une réflexion prospective sur les défis qui attendent les régions de moyenne montagne en particulier ceux découlant des adaptations au changement climatique.

Thèmes:
Agriculture & Alimentation, Énergie & Climat
Mots clés:
changement climatique, montagne, faune, flore, énergie, agriculture, risque, tradition
Le revers de mon look - Quels impact ont mes vêtements et mes chaussures sur la planète?
Documentaires et pédagogiques
Guide et exposition pour mieux comprendre l'industrie textile, les matières premières utilisées, les étapes de fabrication, l'impact ainsi que des solutions de la consommation de vêtements.
Publication:
ADEME
Thèmes:
Pollution & Santé, Production & Consommation
Mots clés:
mode, industrie textile, matière première
Aider les jeunes à s’orienter dans un monde en transition
Documentaires et pédagogiques
Guide pédagogique pour enseignants et conseillers en orientation présentant des scénarios pédagogiques.
Publication:
Pôle Louvain
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité
Mots clés:
transition sociétale, orientation scolaire, orientation professionnelle, métiers
Fiche Durabilité-Projet (nouvelle version)
Publications du DEF
Fiche durabilité-projet pour vous accompagner dans la prise de conscience des enjeux socio-écologiques en lien avec un projet.
Publication:
Cellule durabilité DEF
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité
Mots clés:
projet, analyse impact, analyse cycle de vie, limites planétaires, transformation, besoins humains
Fiche Durabilité-Métier (nouvelle version)
Publications du DEF
Fiche Durabilité-Métier pour vous accompagner dans la prise de conscience des enjeux socio-écologiques en lien avec un métier.
Publication:
Cellule durabilité DEF
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité
Mots clés:
formation professionnelle, analyse impact, bonne pratique, limites planétaires, besoins humains, transformation, analyse cycle de vie