Guide pratique pour la promotion de la santé et de la durabilité en restauration collective: domaine "Business"
Documentaires et pédagogiques
Guide pratique pour soutenir les décideurs et les professionnels de la restauration collective dans la mise en œuvre de mesures de promotion de la santé et de durabilité.
Publication:
Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV
Thèmes:
Agriculture & Alimentation
Mots clés:
alimentation, critère achat, restauration, cuisine, gestionnaire intendance
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Sixième rapport d'évaluation - Résumé pour enseignants (basé sur le 6e rapport d'évaluation du GIEC)
Documentaires et pédagogiques
Résumé pour enseignants du 6e rapport d'évaluation du GIEC (AR6)
Publication:
UNESCO, OCE
Thèmes:
Énergie & Climat
Mots clés:
climat, changement climatique, atténuation, adaptation, scénario, GIEC, conséquence
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La forêt vaudoise
Documentaires et pédagogiques
Campagne de sensibilisation aux rôles de la forêt vaudoise et ses enjeux
Publication:
Direction générale de l'environnement (DGE)
Thèmes:
Eau & Forêt
Mots clés:
service écosystémique, forêt, forêt protectrice, dangers naturels
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Projet interdisciplinaire sur la mode durable
Pratiques inspirantes
Le t-shirt sous toutes ses coutures pour découvrir les enjeux de la fast fashion par des classes d'OS Economie et d'OS Activités créatrices sur textiles de l'EPS L'Elysée.
Thèmes:
Production & Consommation
Mots clés:
mode, fast fashion, slow fashion, économie circulaire, préservation ressource
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Friperie
Pratiques inspirantes
Organisation d'une friperie ponctuelle par le groupe durabilité du Gymnase de Beaulieu.
Thèmes:
Production & Consommation
Mots clés:
mode, fast fashion, slow fashion, économie circulaire, réutilisation
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Newsletter No8, avril 2024 : La mode
Documentaires et pédagogiques

La lettre d'information numéro 8 traite de la problématique de la mode vestimentaire associée à la fast fashion.

Publication:
Plateforme durabilité - Cellule durabilié du DEF
Thèmes:
Production & Consommation
Mots clés:
consommation, commerce, fast fashion, slow fashion, économie circulaire, vide dressing, friperie, troc, créateur de vêtements, coton, habit, éthique
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Après-midi pédagogique « Durabilité »
Pratiques inspirantes
Le gymnase de Morges a convié ses enseignant.e.s à un après-midi pédagogique afin d'aborder les enjeux de durabilité à travers des conférences et des ateliers abordant diverses thématiques.
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité
Mots clés:
pédagogique, transition écologique, journée durabilité
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Journée pédagogique
Pratiques inspirantes
Organisation d'une journée pédagogique avec tous les enseignant.e.s et professionnel.le.s de l'ES Pully afin de réfléchir ensemble à l'intégration de la durabilité dans l'établissement
Thèmes:
Durabilité & Éducation à la durabilité
Mots clés:
pédagogique, projet d'établissement
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